domenica 28 febbraio 2016

Polpettone di tacchino senza glutine

Un polpettone facile che rimane incredibilmente morbido!
Senza glutine e molto goloso.
Ingredienti
  • 100 gr di ricotta
  • 300 gr di tacchino tritato
  • 1 uovo
  • 120 gr di mortadella di pollo e tacchino senza glutine tritata

Procedimento
  • mettere in una ciotola la carne, la mortadella e la ricotta e mescolare
  • aggiungere un uovo
  • versare il composto in una teglia. Io ho utilizzato una teglia in silicone a forma plumcake
  • accendere il forno a 180°
  • cuocere per 20 minuti
servire tiepido

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