Ingredienti per circa 45 biscotti
- 500 gr. di farina senza glutine
- 4 tuorli
- 250 gr. di burro freddo
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di vanillina
- 300 gr. di zucchero a velo
- 1 albume
- mettere nel frullatore la farina con il burro freddo a pezzi e frullare
- versare il composto su una spianatoia e aggiungere 150 gr. di zucchero, i tuorli, la vanillina, il sale
- impastare, formare una palla e mettere in frigo per 30 minuti
- stendere la pasta un' pò spessa quasi 1 cm. tagliare i biscotti
- infornare a 150° (forno statico) per 15 minuti
Elisa ha creato la campanella con l'aiuto delle formine di Tescoma: c'è un kit apposito dice! Grazie Elisa e
Auguroni a tutti!
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