domenica 14 dicembre 2014

da mettere sotto l'albero ...

ecco alcuni pensieri culinari che ho preparato per Natale ... veloci, utili, golosi ed anche economici - che in questo periodo non guasta!!
Un pensiero che viene dal cuore e che condivido volentieri augurandovi il meglio per un sereno Natale ed uno scoppiettante 2015 !! 

  • sale aromatico con salvia e rosmarino 
  • aglio e peperoncino
  • mix di erbe aromatiche per arrosto (rosmarino, timo, maggiorana, origano)
  • risotto perfetto
  • muffin perfetti


Per il sale aromatico: 
frullare sale grosso con rosmarino e salvia precedentemente messi nel forno statico a 50° per 10 minuti. Dosi a piacere secondo i gusti :-)


















Per il risotto perfetto:
ogni vaso contiene gli ingredienti per 4 persone: riso carnaroli, bacche di goji, mix essiccato per brodo vegetale (acquistato da un negozio naturale di Asti) - da aggiungere solo acqua per il brodo, olio e perchè no un pizzico di sale aromatico! La ricetta è scritta su un foglietto legata al barattolo.
Per i muffin perfetti:
ogni vaso contiene a strati: farina di riso, cacao amaro, nocciole, gocciole di cioccolato - da aggiungere: acqua, zucchero, uova e lievito. Ricetta inclusa.





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